in

Bolo no Pote

Bolo no Pote
Bolo no Pote

Paulistana, Cássia Peres nunca se quer imaginou que um bolo murcho, pudesse fazer tanto sucesso. A descoberta foi literalmente por acaso. Depois de revender vários em São Paulo, alguns começaram a dar errado. “Eles até cresciam, porém, quando retiravam do forno, eles murchavam” diz Cássia.

O erro que virou sucesso foi o principal produto da Boloteria, empresa que acreditou em Cássia e abriu as portas pra ela. Com tanto sucesso, muitas pessoas adotaram essa ideia que deu super certo.

Praticamente todas as receitas de bolo que possuem recheio podem ser acrescentadas no bolo no pote. É uma maneira super prática para trabalhar em casa e, além disso, ganhar uma renda extra.  A seguir, iremos disponibilizar essa maravilhosa receita!

Ingredientes: Massa

· 4 ovos

· 1 pitada de sal

· 2 xícaras de açúcar

· 1 xícara de leite quente

· 1 colher de fermento em pó

· 1 colher de manteiga sem sal

· 2 xícaras de farinha de trigo

Modo de Preparo:

Coloque na batedeira os ovos junte com o açúcar e bata até dissolver. Desligue e adicione farinha de trigo aos poucos até a mistura incorporar. Dissolva a manteiga sem sal no leite quente e despeje a mistura. Adicione o fermento em pó e o sal, bata novamente até virar uma massa.

Coloque a massa em uma assadeira e leve ao forno pré-aquecido a 180º C por 30 minutos. Tire do forno e deixe esfriar.

Ingredientes: Recheio de Coco Ralado

· 1 lata de leite condensado

· 100g de coco ralado

· 1 colher de manteiga sem sal

· 300ml de leite integral

Modo de Preparo:

Misture o leite, leite condensado, coco ralado e a manteiga até obter uma massa. Leve ao fogo baixo a panela e mexa até engrossar. Espere esfriar e reserve para usar como recheio.

Ingredientes: Recheio de Paçoca

· 3 caixinhas de creme de leite

· 3 colheres de manteiga sem sal

· 3 latas de leite condensado

· 300g de paçoca esfarelada

Modo de Preparo:

Em uma panela (fora do fogo), despeje o leite condensado, a manteiga derretida, a paçoca esfarelada e o creme de leite e misture até que todos os ingredientes fiquem homogêneos.

Pegue a panela e leve ao fogo alto, mexendo sempre até engrossar e ficar cremoso. Retire do forno.

Montagem:

Agora que o recheio e cobertura estão prontos, é hora de começar a montar o bolo no pote. Vamos lá?

  1. Pegue o pote que você escolheu.
  2. Coloque uma camada primeiro de recheio no fundo do pote.
  3. Por cima, adicione uma cama de massa de bolo
  4. Molhe a massa com um pouco de leite condensado
  5. Adicione mais uma camada de recheio e outra de bolo. Se quiser parar por aqui ou quiser também colocar mais camadas, o critério é todo seu e depende também do tamanho do seu pote.
  6. Coloque a cobertura e recheie se quiser, com granulado, frutas picadinhas, suspiros, pedações de chocolate, chantilly e entre outros.
  7. Tampe o pote e coloque na geladeira por 20 minutos.

Bolo mousse de chocolate

Cheesecake de limão com frutas vermelhas